Interviews, Podcasts, Bewegtbild
Talk (English): Why I am not a trained chef (Food On The Edge 2019, Galway/Ireland)
At the Food On The Edge Conference 2019 in Galway/Ireland Sophia talked about why she is not a trained chef. Spoiler: It has to do with the current state of gastronomy, sexism and the lack of plant based culinary education.
Planet Wissen: Unsere Lebensmittel – Retten statt wegwerfen
Aufzeichnung der Sendung "Planet Wissen" mit Sophia Hoffmann und Valentin Thurn (Taste The Waste) als Studiogäste.
Enie backt: Sophia zu Gast bei „Sweet&Easy“
Gemeinsam mit Enie backt Sophia die Semmelbrösel-Reste-Quiche aus ihrem Buch "Zero Waste Küche".
Sophia zu Gast im Endlich Om Podcast
Sophia im Gespräch mit Stefanie Luxat über Feminismus, darüber, wie wird den Lockdown erlebt haben und warum Sophia ein #metoo Tattoo am Handgelenk hat und auf ihrem Arm „Wehret den Anfängen“ steht.
Interview in der Leadership Ausgabe von taz FuturZwei
In der aktuellen Ausgabe des taz Sonderhefts FuturZwei spricht Sophia über New Work, Paradigmenwechsel in der Gastronomie und ihre persönliche Vision als Gründerin. Erhältlich überall wo es gute Zeitschriften gibt.
Xenius Arte: Sophia zu Gast als Expertin für Zero WasteKüche
Das Wissensmagazin Xenius widmet dem Thema Lebensmittelverschwendung eine ganze Folge. Sophia kocht mit dem Moderator*innenteam Dörthe und Pierre aus geretteten Lebensmitteln. Die Sendung ist bis zum 14.12.2020 in der Arte Mediathek verfügbar.
Ein kurzer Rückblick
Choose your battles – mein Jahresrückblick 2019
Was für ein Jahr. Wirklich noch nie war ich so platt von einem Jahr und den Ereignissen, die es mit sich gebracht hat. Vor einigen Tagen postete ich dazu ein Foto auf meinem Instagram Kanal und noch […]
Essen für die Tonne: Mein Talk vom taz lab Kongress 2019
Am 06.04.2019 war ich als Rednerin auf dem taz lab Kongress 2019 zum Thema Lebensmittelverschwendung in Europa geladen.Hier findet ihr das Transkript meines Talks zum Nachlesen:
Grenzenlose Solidarität – political, feminist and social street activism
This is a raw (and still to be updated) collection of political, feminist and social activism in form of graffiti. I took most of these pictures in my Neukölln neighborhood in Berlin. Especially the […]