Interviews, Podcasts, Bewegtbild
Ein kurzer Rückblick

Der Vegweiser: Mein Lehrbriefe Paket mit FORUM Berufsbildung
Als Köchin/ Expertin für pflanzliche Ernährung durfte ich dieses Angebot von vier ausgewählten Lehrbriefen kuratieren, die dir die berufliche Professionalisierung in diesem Bereich erleichtern.

Josephine Apraku (Bildungsreferent*in, Kolumnist*in)
Zur vorerst letzten Folge von „Hoffmanns Küche“ hat Sophia Josephine Apraku in ihrer Küche, die bisher mit dem Institut für diskriminierungsfreie Bildung einen wertvollen Beitrag zu Ant […]

Essen für die Tonne: Mein Talk vom taz lab Kongress 2019
Am 06.04.2019 war ich als Rednerin auf dem taz lab Kongress 2019 zum Thema Lebensmittelverschwendung in Europa geladen.Hier findet ihr das Transkript meines Talks zum Nachlesen: