Interviews, Podcasts, Bewegtbild

RBB Rundschau „Annis Entdeckungen“

Anni Dunkelmann von der RBB Abendschau war zu Gast in Sophias Küche und gemeinsam haben die beiden Sophias Rezept für "Cremige Salatsuppe" aus ihrem neuen Buch "Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen" gekocht und sich über Paradigmenwechsel in der Gastronomie und Büchertitel unterhalten.

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Sophia zu Gast bei ARD „live nach Neun“

Sophia live zugeschaltet in der ARD Morgensendung "live nach Neun" wo sie Fragen zum Thema Lebensmittelverschwendung bzw. Lebensmittelwertschätzung beantwortet und Tipps für Zuhause gibt.

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Lesung & Signierstunde: „Die kleine Hoffmann“ beim GREEN MARKET BERLIN

Beim veganen Food- und Lifestyle Markt GREEN MARKET liest Sophia aus ihrem aktuellen Buch "Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen", beantwortet in Folge gerne Fragen. Das Buch gibt es natürlich auch vor Ort zu kaufen und es kann signiert werden.

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Zero Waste Vegan Masterclass

Endlich ist es soweit: Meine Zero Waste Vegan Masterclass ist online und ich freue mich so, das Ergebnis auf Europas größter veganer Online-Kochschule mit euch teilen zu können!

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Fanni Amann war die stilprägende Köchin der österreichischen Region Vorarlberg und im Gedenken an ihre Vermächtnis finden jährlich die Fanni Amann Tage statt. Zusammen mit dem Küchenteam der Henslerstube/ Schniflis kocht Sophia am 08. und 09.10.2021 ein pflanzlich interpretiertes Fanni-Menü auf der Basis lokaler Zutaten.

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Talk: Why I am not a trained chef (English)

Watch this talk I've been giving at the Food On The Edge Conference 2019 in Galway/ Ireland about my way into the industry and simply WHY I am not a trained chef. It may not be what you think...

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Ein kurzer Rückblick

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Die 10 besten Tipps für veganes Kochen

Ich habe gefühlt schon 5000 Mal erklärt habe WARUM ich vegan lebe, heute spreche ich lieber über meine wahre Leidenschaft, das Kochen. Hier meine 10 ultimativen Tipps! Guten Appetit und Happa Happa […]

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Hoffmanns Küche mit Georg Kössler (Berliner Abgeordneter, Bündnis 90/ Die Grünen)

Sophia spricht mit Georg Kössler, Abgeordneter in Berlin und in der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN zuständig für Klima- & Umweltschutz, Eine-Welt-Politik und Clubkultur. Sophia spricht mit Ge […]

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Sauerteigbrot zuhause backen: Tipps, Kurse und Zubehör

Schon eine ganze Weile wollte ich diesen Beitrag verfassen, vor allem auch weil ich immer wieder von Leser*innen danach gefragt wurde. Was vielleicht auch damit zu tun hat, dass ich regelmäßig meine […]

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