Interviews, Podcasts, Bewegtbild

10 Jahre Acker Festival

Beim Acker Festival geht es um zukunftsgewandte, klimafreundliche Lebensraumgestaltung in Stadt und Land. Auf dem Festival wird Sophia einen Impulsvortrag zum Thema Klima & Ernährung halten und an einem Panel teilnehmen.

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Achtung, Essen! in der ZDF Mediathek

Schon zum dritten Mal ist Sophia als Expertin dabei im beliebten Food-Dokutainment Format "Achtung, Essen!", in den drei neuen Folgen geht es um Wein, Fisch und Brot.

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Ein kurzer Rückblick

– forum berufsbildung, lehrbrief, lehrbriefe, vegane ausbildung, vegane ernährung, vegane Kochausbildung, vegweiser, Weiterbildung

Der Vegweiser: Mein Lehrbriefe Paket mit FORUM Berufsbildung

Als Köchin/ Expertin für pflanzliche Ernährung durfte ich dieses Angebot von vier ausgewählten Lehrbriefen kuratieren, die dir die berufliche Professionalisierung in diesem Bereich erleichtern.

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– Antidiskriminierung, Antidiskriminierungsarbeit, Antirassismus, Josephine Apraku, rassismus, struktureller Rassismus, veganismus

Josephine Apraku (Bildungsreferent*in, Kolumnist*in)

Zur vorerst letzten Folge von „Hoffmanns Küche“ hat Sophia Josephine Apraku in ihrer Küche, die bisher mit dem Institut für diskriminierungsfreie Bildung einen wertvollen Beitrag zu Ant […]

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– klimawandel, lebensmittelverschwendung, taz, taz konferenz, taz lab, vortrag, wertschätzung, zero waste küche

Essen für die Tonne: Mein Talk vom taz lab Kongress 2019

Am 06.04.2019 war ich als Rednerin auf dem taz lab Kongress 2019 zum Thema Lebensmittelverschwendung in Europa geladen.Hier findet ihr das Transkript meines Talks zum Nachlesen:

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