Interviews, Podcasts, Bewegtbild

Feature im Greenpeace Magazin

Für die aktuelle Ausgabe des Greenpeace Magazins zum Titelthema "Es ist angerichtet" wurde ich zusammen mit anderen Lebensmittel-Retter*innen porträtiert. Im Magazin dreht sich alles um 50 Fragen und Antworten rund um Lebensmittel, Gesundheit, Umwelt und Ernährung.

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Plantbased Planet: Ein Charity Kochbuch, das die Welt vereint

Zusammen mit Sophias Rezept finden sich in diesem als Ebook und Print verfügbaren Werk vegane Rezepte von 150 Beitragenden aus über 100 Ländern. Alle Einnahmen gehen an die Organisation Food Empowerment Project - eine Organisation für Lebensmittelgerechtigkeit, die sich dafür einsetzt globale Ernährungssysteme zu verändern und gegen Unterdrückung kämpft.

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Zero Waste Vegan Masterclass

Endlich ist es soweit: Meine Zero Waste Vegan Masterclass ist online und ich freue mich so, das Ergebnis auf Europas größter veganer Online-Kochschule mit euch teilen zu können!

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Talk: Why I am not a trained chef (English)

Watch this talk I've been giving at the Food On The Edge Conference 2019 in Galway/ Ireland about my way into the industry and simply WHY I am not a trained chef. It may not be what you think...

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Ein kurzer Rückblick

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Die 10 besten Tipps für veganes Kochen

Ich habe gefühlt schon 5000 Mal erklärt habe WARUM ich vegan lebe, heute spreche ich lieber über meine wahre Leidenschaft, das Kochen. Hier meine 10 ultimativen Tipps! Guten Appetit und Happa Happa […]

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Hoffmanns Küche mit Georg Kössler (Berliner Abgeordneter, Bündnis 90/ Die Grünen)

Sophia spricht mit Georg Kössler, Abgeordneter in Berlin und in der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN zuständig für Klima- & Umweltschutz, Eine-Welt-Politik und Clubkultur. Sophia spricht mit Ge […]

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Sauerteigbrot zuhause backen: Tipps, Kurse und Zubehör

Schon eine ganze Weile wollte ich diesen Beitrag verfassen, vor allem auch weil ich immer wieder von Leser*innen danach gefragt wurde. Was vielleicht auch damit zu tun hat, dass ich regelmäßig meine […]

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