Der Vegweiser: Mein Lehrbriefe Paket mit FORUM Berufsbildung

Ich freue mich sehr euch diese tolle Zusammenarbeit vorstellen zu dürfen:

Zusammen mit dem FORUM Berufsbildung habe mit ihnen ein Weiterbildungsprogramm zusammengestellt;

Den VegWeiser.

Veg in diesem Fall natürlich geschrieben mit V wie Vegan.

Alles begann 1986 mit dem ersten Lehrgang Naturkostfachberater*in. 

Seit 35 Jahren steht FORUM Berufsbildung als Institution für den individuell richtigen Weg in den Beruf.

Derzeit umfasst das Angebot 150 Lehrgänge in 14 Branchen, bietet individuelle Beratung, Begleitung und Unterstützung und eine nachhaltige Vermittlung in Unternehmen. 

Das flexible Lernen ist Teil des Konzepts, mit orts- und zeitunabhängigen Unterrichtseinheiten bleibt genug Zeit für eine optimale Vereinbarkeit von Familie, Freizeit, Verpflichtungen und dem Lernen.

Zu jedem Themengebiet gibt es umfangreiches Lernmaterial in Form von Lehrbriefen, die von Expert*innen praxisnah aufbereitet sind.

In den Lerneinheiten finden sich zahlreiche Abbildungen, Praxisbeispiele und Checklisten, Merksätze, Zusammenfassungen sowie ein Literatur- und Fachwortverzeichnis zum Nachschlagen.

Die Inhalte können sofort in der beruflichen Praxis oder im persönlichen Alltag umgesetzt werden.

Und hier kommt der VegWeiser ins Spiel:

Dabei handelt es sich um ein von mir als Köchin und Expertin für pflanzliche Ernährung kuratiertes Angebot von vier ausgewählten Lehrbriefen, die dir die berufliche Professionalisierung in diesem Bereich erleichtern, wenn du genauso wie ich deine Leidenschaft für die pflanzliche Küche zum Beruf machen möchtest.

Oder einfach nur deinen Wissensdurst stillen willst.

Der VegWeiser enthält folgende Lehrbriefe:

Vegane Ernährung: Die Entstehung der veganen Ernährung ist ebenso Inhalt dieses Lehrbriefs, wie ein Pro und Contra. Ein Blick auf den Gesundheitsaspekt sowie interessante Erläuterungen der Kennzeichnungspflichten von veganen Lebensmitteln und Produkten, anschaulich und praxisnah vermittelt.

Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte: Diverse Nusssorten werden nach ihrer Relevanz in der (veganen) Ernährung und ihrer Herkunft aufgeführt. Auch die Konservierung und Verarbeitung von Trockenfrüchten wird umfangreich erklärt. Mit anschaulichen Rezepten können Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte in den Ernährungsplan ganz einfach eingebaut werden.

Getreide: Alle bekannten Getreidekörner und -sorten werden in diesem Lehrbrief aufgeführt. Das Mutterkorn und mögliche Unverträglichkeiten werden genauso betrachtet wie die richtige Lagerung und Verarbeitung von Getreide.

Hülsenfrüchte und Sojaprodukte: Von Tofu, über Sojasoße bis hin zur Falafel, alle Produkte stecken voller Energie in Form von Hülsenfrüchten und Sojaprodukten. Aber woher kommen sie, wie können sie gelagert und verarbeitet werden? Viele Rezepte veranschaulichen ganz einfach, wie sie in die tägliche Ernährung integriert werden können.

Diese vier von mir ausgesuchten VegWeiser Lehrbriefe könnt ihr ab sofort einfach online bei FORUM Berufsbildung bestellen.

Ich hoffe ihr seid neugierig geworden auf dieses spannende und unkomplizierte Angebot, mit dem ihr euch bequem von zuhause weiterbilden könnt:

Eine wertvolle Zusatzqualifikation für alle, die die Welt ein bisschen besser machen möchten und ein Angebot, das ich aus erster Hand empfehlen kann.