Fine Food Stories in der ARD Mediathek
Ich freue mich riesig über dieses Projekt:
Ende letzten Jahres wurde ich gefragt ob ich Teil der neuen vom hessischen Rundfunk und der ARD produzierten Food Serie „Fine Food Stories“ sein möchte.
11 intensive Drehtage später, gibt es nun das Ergebnis zu sehen, das mich stolz und glücklich macht:
eine 45-minütige Dokumentation, die sich meiner Arbeit als Köchin, Autorin und angehende Gastronomin , meinem nicht ganz geraden Weg dorthin und meiner pflanzlichen Zero Waste Küchenphilosophie widmet.
Besonders freue ich mich auch, dass ich die Möglichkeit hatte mein tolles Netzwerk aus Kolleg*innen, Produzent*innen und Unternehmer*innen vorzustellen, die auch Teil der Doku sind:
- meine Gründungspartnerin Nina Petersen und unsere Gründung des HAPPA Restaurant
- Die bio-vegane Genossenschaft Plantage
- Querfeld, ein Privat – und Gastro-Lieferant für gerettete Bio-Lebensmittel
- Münchner Kindl Senf, mit denen ich einen wunderbaren Apfel-Meerettich-Senf vertreibe
- Yuvals Tahina, die Mühle, die die feinste, köstlichste Bio-Sesampaste in Deutschland herstellt
- Ann-Sophie Raemisch, Köchin und gute Freundin
- Elisabeth Berlinghof, meine persönliche Hülsenfrüchte-Königin
- Mein ehemaliger Arbeitsplatz Isla Coffee Berlin und dessen Betreiber Peter Duran
- meine ELTERN!
- tolle Betriebe wie die Albatros Bäckerei und Goodbuy
Für alle, die lieber analog fernsehen: am 23.5.2022 läuft die Folge um 20.15 Uhr in hr Fernsehen.
Für alle Online-Kucker*innen gibt es hier den Link: