Hoffmanns Küche mit Monika Kanokova & Maximilian Mauracher (New Standard.s)

In Sophias Küche sind Monika Kanokova und Maximilian Mauracher zu Gast, die das Studio New Standard.s gegründet haben um Unternehmen von innen heraus nachhaltiger zu gestalten. Zu essen gibt es natürlich: Reste, aber als Drei-Gänge Menü:

Kürbissuppe mit Kernöl und Brotchips
Lila Petersilkartoffel von Gut & Bösel, frischer Salat mit Sellerie und Radieschen, Grüne Bohnen und Tomaten mit Orangen-Tahini Sößchen
Food-Shooting-Reste-Schicht-Dessert aus Schokomousse, Biskuit und Birne

Unser Sponsor der Folge:

Die wunderschönen, hochwertigen Geschirrhandtücher, Serviette, Picknickservietten, Wimpelketten vom Zurück – Textile Upcycling Produkte aus München.

Monika Kanokova und Maximilian Mauracher sind New Standard.s.

Auf ihrem Blog findet ihr viele spannende Themen.

Hier könnt ihr ihren nachhaltigen Jahresplaner für Office Manager*innen bestellen!

Lesetipps:

Lisa Jaspers/ Naomi Ryland: Starting a Revolution

Waldemar Zeiler/Katharina Höftmann Ciobotaru: Unfuck The Economy

Speisetipps:

Kartoffeln von Gut & Bösel

Möchtest du Post von mir? Ab in den Verteiler...