Hoffmanns Küche mit Salem El-Mogaddedi & Gernot Würtenberger (Conflictfood)

Diesmal zu Gast: Salem El-Mogaddedi und Gernot Würtenberger, die 2016 das Social Impact Unternehmen Conflictfood gegründet haben, mit dem sie Lebensmittel aus weltweiten Krisengebieten vertreiben, Wertschätzung und Miteinander befördern und die Geschichten hinter den Namen erzählen, die wir zu oft nur aus Nachrichtenmeldungen kennen.

An meinem Küchentisch bei allerhand Leckereien sprechen die Beiden darüber wie sich die Idee bei einer Afghanistanreise entwickelte und welche Erfahrungen sie bei ihren Reisen nach Myanmar und Palästina sammelten.

Was ihre Arbeit bewirken kann und welche Wünsche sie für eine bessere, gemeinsame Zukunft hegen.

Zudem geht es natürlich um die Kulinarik ihrer Kindheit zwischen afghanischen Gerichten und österreichischen Mehlspeisen.

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