Matcha-Chia-Weihnachtsbäume

1 Stunde/ ca.6 Bäume

Matcha-Chia-Weihnachtsbäume

• 250 g Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Matchatee-Pulver
• 50 g Chiasamen
• 75 g Zucker
• 2 EL Sojamehl, verrührt mit 4 EL Wasser
• 125 g Pflanzenmargarine

Zuckerguss & Dekor

• 100 g Puderzucker
• 1 EL Matchatee-Pulver
• 4 TL Zitronensaft oder Wasser
• rote Zuckerperlen oder getrocknete Cranberries/ Gojjibeeren/ Erdbeerstückchen

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

Das Mehl in eine Schüssel geben, mit Backpulver, 2 EL des Matchapulvers, Zucker, Chiasamen und Sojamehlcreme vermischen und die Margarine hinein stückeln.

Alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder kräftiger Hände verkneten.

Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück wiederum in drei unterschiedlich große Stücke teilen und diese zu Talern flach drücken. 10- 15 Minuten backen.

Abkühlen lassen.

Aus Puderzucker, Matchapulver und Zitronensaft den Zuckerguss anrühren und die jeweils drei Baumetagen damit aufeinander kleben.

Mit Zuckerperlen/ Roten Früchten und Goldsternen verzieren!