Matcha-Chia-Weihnachtsbäume
Matcha-Chia-Weihnachtsbäume
1 Stunde/ ca.6 Bäume
Matcha-Chia-Weihnachtsbäume
- 250 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Matchatee-Pulver
- 50 g Chiasamen
- 75 g Zucker
- 2 EL Sojamehl, verrührt mit 4 EL Wasser
- 125 g Pflanzenmargarine
Zuckerguss & Dekor
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Matchatee-Pulver
- 4 TL Zitronensaft oder Wasser
- rote Zuckerperlen oder getrocknete Cranberries/ Gojjibeeren/ Erdbeerstückchen
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Das Mehl in eine Schüssel geben, mit Backpulver, 2 EL des Matchapulvers, Zucker, Chiasamen und Sojamehlcreme vermischen und die Margarine hinein stückeln.
Alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine oder kräftiger Hände verkneten.
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück wiederum in drei unterschiedlich große Stücke teilen und diese zu Talern flach drücken. 10- 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Aus Puderzucker, Matchapulver und Zitronensaft den Zuckerguss anrühren und die jeweils drei Baumetagen damit aufeinander kleben.
Mit Zuckerperlen/ Roten Früchten und Goldsternen verzieren!
Dieses Rezept entstand in Kooperation mit der Firma Davert.
