Über den Podcast

Hoffmanns Küche ist der politisch-kulinarische Podcast von Köchin und Kochbuchautorin Sophia Hoffmann.

Sophia lädt spannende Gäste in ihre Küche ein, bewirtet sie mit Köstlichkeiten und spricht mit Ihnen über ihre Arbeit, das Leben, gesellschaftlich-politische Themen genauso wie über die schönste Sache der Welt: Essen.

Ob Gastronom*innen, Social Entrepreneurs, Aktivist*innen oder Innovator*innen aus anderen Bereichen - all diese Gäste haben etwas gemeinsam:

Sie gehen neue Wege, machen Mut und bereichern unsere Gesellschaft mit ihrer Arbeit.

Sophias alten Podcast "Vegan Queens" findet ihr natürlich immer noch überall wo es Podcasts gibt!

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Alle Folgen

– Kochausbildung, kochausbildung berlin, vegane Kochausbildung, vegetarische kochausbildung

Hoffmanns Küche mit Annette Voigt ( Köchin, Berufsschullehrerin)

Zu Besuch in Hoffmanns Küche ist diesmal Annette Voigt, gelernte Köchin und Lehrerin an der Brillat-Savarin Schule OSZ Gastgewerbe in Berlin. Sophia spricht mit Annette über ihren Werdegang und ihr […]

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– biorestaurant, gründerinnen, happa, happa restaurant, nina petersen, Vegan Berlin, veganes restaurant, zero waste küche

Hoffmanns Küche mit Nina Petersen (Happa Restaurant)

Sophia trifft sich zum Frühstück mit Nina Petersen, die Frau mit der sie die Eröffnung ihres gemeinsamen Restaurants Happa plant. Bei lecker-fluffigen Kaffee-Gewürz-Pancakes, Kaffee und frisch gep […]

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– fairer handel, Gastrogründerpreis, isla coffee, kreislaufwirtschaft, low waste, mexican american, nachhaltige gastronomie, peter duran, speciality coffee, zero waste

Hoffmanns Küche mit Peter Duran (Gastronom/ Isla Coffee Berlin)

Diesmal bei Sophia zu Gast: Peter Duran, Betreiber von Isla Coffee Berlin, einem preisgekrönten Café, das nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft arbeitet. Peter ist nicht nur ein Freund von Sophia […]

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Hoffmanns Küche mit Zehra Ercan (Rechtsanwältin/ Dozentin)

Diesmal zu Besuch in Sophias Küche ist Zehra Ercan, Urberlinerin mit türkischen Wurzeln und eine langjährige Freundin von Sophia. Zehra ist Anwältin mit eigener Kanzlei, Dozentin, Mutter einer kle […]

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– anna lena klapp, feministisches manifest, food revolte, intersectional feminism, Intersektional vegan, vegan feministisch, veganes manifest, Veganverlag

Hoffmanns Küche mit Anna-Lena Klapp (Autorin/ Wissenschaftlerin/Aktivistin)

Zu Besuch in Sophias Küche ist die Autorin, Wissenschaftlerin und Aktivistin Anna-Lena Klapp, dabei hat sie ihr gerade erschienenes Buch „Food Revolte: Ein vegan-feministisches Manifest“ (Gr […]

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Hoffmanns Küche mit Laura Gehlhaar (Autorin/ Beraterin/ Speakerin)

Ein weiterer Ausflug von Sophia aus der eigenen in die Küche von ihrer Freundin und Kiez-Nachbarin Laura Gehlhaar. Im Gepäck super leckere, frisch gebackene Schoko-Sauerteig-Cookies nach einem Rezep […]

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