Meine Artikel zu Feminismus, Nachhaltigkeit, anderen politisch-gesellschaftlichen Themen und meiner Arbeit

– abfallfreitag, berliner stadtreinigung, bsr, foodwaste, gerettete Lebensmittel, lebensmittelverschwendung, wertschätzung, zero waste, zero waste küche

Verlorene Schätze Dinner zum #abfallfreitag

Letzten Freitag, am 15.12.2019 fand unser opulentes Verlorene Schätze Dinner in Berlin statt. Schon letztes Jahr hatten wir im Rahmen der Aktionswoche der BSR Berlin zum #Abfallfreitag für mehr Wert […]

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– foodwaste, lebensmittelverschwendung, lebensmittelwertschätzung, zero waste cooking, zero waste kitchen, zero waste küche

Zero Waste Küche gewinnt die Silbermedaille GAD

Wow, nicht nur darf ich stolz verkünden, dass mein Buch „Zero Waste Küche“ bereits in die dritte Auflage geht. Gerade wurde uns mitgeteilt, dass „Zero Waste Küche“ beim 53. Literari […]

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– bahn, deutsche bahn, einwegbecher, hafermilch., nachhaltigkeit, pflanzendrink, pflanzenmilch, sojamilch, Umweltschutz, vegan, vegane alternativen

Offener Brief an die Deutsche Bahn

Liebe Leser*innen: Wenn ihr mit mir gemeinsam diese Initiative unterstützen wollt, schreibt der Bahn doch eine Nachricht  über das Online-Formular oder teilt meinen Instagram-Post zum Thema, gerne […]

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Alle Stories

– bahn, deutsche bahn, einwegbecher, hafermilch., nachhaltigkeit, pflanzendrink, pflanzenmilch, sojamilch, Umweltschutz, vegan, vegane alternativen

Offener Brief an die Deutsche Bahn

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– vegan, vegan kochen, vegane basics, vegane küche, vegane rezepte

Die 10 besten Tipps für veganes Kochen

Ich habe gefühlt schon 5000 Mal erklärt habe WARUM ich vegan lebe, heute spreche ich lieber über meine wahre Leidenschaft, das Kochen. Hier meine 10 ultimativen Tipps! Guten Appetit und Happa Happa […]

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– carnism, carnismus, glaubenssystem, melanie joy, vegan, veganismus, vegetarismus

Carnism: Interview with Melanie Joy

It was my pleasure to meet Melanie Joy, an US-American social psychologist, publicist and vegan activist. She is teaching as a professor at the University of Massachusetts.  This very inspiring, clev […]

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– frischer tofu, tofu, tofu rezept, tofu selbst gemacht, tofu workshop, tofumanufaktur, tofutussis, vegan

Tofu-Workshop mit den TofuTussis

Kennt ihr die TofuTussis? Das sind Elena und Franzi aus Berlin, die dort aus purer Leidenschaft ihre eigene Tofumanufaktur gegründet haben. Für mein Buch „Vegan Queens“ habe ich sie port […]

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– anti vegan, kritik vegan, vegan, vegan bashing, vegane ernährung

Warum ich es satt habe vegan zu sein!

Schönen guten Tag, mein Name ist Sophia Hoffmann. Ich koche beruflich. Ich schreibe Kochbücher, koche auf Bühnen und vor Kameras und entwickle Rezepte für Firmen und Magazine. Ich organisiere seit […]

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Liebesgrüße aus Island

Ich liebe Island. Und ich liebe einen Isländer. Was dazu führt, dass ich mittlerweile schon etwas öfter auf der einzigartigen Insel war als der Otto-Normal-Island-Urlauber. Hier mein fotografisch-k […]

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– Germknödel, Germknödel Sophia, Häppies, Rezeptentwicklung, vegan, Vegan Berlin

Häppies – Mein bunter „Sophia“ Germknödel

Es ist wirklich eine lustige Geschichte. Vor gar nicht allzu langer Zeit schleppte mich ein guter Freund an einem sonnigen Sonntag ins Häppies. Er schwärmte mir von süßen und herzhaften Germknöde […]

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Women Chefs Rule: Cooking at the James Beard House

On the 8th of march 2018 which is also known as International Women’s Day I had the the privilege to be part of an exceptional event. By invitation of the Women’s Chefs and Restaurateurs […]

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Soul Brunch in Frankfurt

Am 25.03.2018 war es endlich soweit: Auf Einladung der wunderbaren Soulchefs kochte ich das erste Mal in Frankfurt (okay, abseits der Frankfurter Buchmesse). Das entzückende Paar Catalina und Pierlui […]

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