Meine Artikel zu Feminismus, Nachhaltigkeit, anderen politisch-gesellschaftlichen Themen und meiner Arbeit
Das HAPPA Restaurant hat eröffnet!
Endlich ist es soweit: Unser lange gehegter Traum vom eigenen Restaurant ist wahr geworden. Am 1.11.2022 haben wir, Nina Petersen und Sophia Hoffmann unsere Türen geöffnet und mit unserem Team begon […]
Fine Food Stories in der ARD Mediathek
In der ARD Mediathek gibt es die erste Folge der neuen Serie "Fine Food Stories" die sich 45 Minuten meiner Arbeit, meinem Weg, meiner Küchenphilosophie und meinem Netzwerk widmet.
Meine Zero Waste Vegan Masterclass
Endlich ist es soweit: Meine Zero Waste Vegan Masterclass ist online und ich freue mich so, das Ergebnis mit euch teilen zu können! Vegan Masterclass ist Europas größte vegane Online-Kochschule, ge […]
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Unsere November Dinnerabende im HAPPA Restaurant
Köstlich, bio und rein pflanzlich, unsere Dinnerabende im HAPPA Restaurant.
Das HAPPA Restaurant hat eröffnet!
Endlich ist es soweit: Unser lange gehegter Traum vom eigenen Restaurant ist wahr geworden. Am 1.11.2022 haben wir, Nina Petersen und Sophia Hoffmann unsere Türen geöffnet und mit unserem Team begon […]
Fine Food Stories in der ARD Mediathek
In der ARD Mediathek gibt es die erste Folge der neuen Serie "Fine Food Stories" die sich 45 Minuten meiner Arbeit, meinem Weg, meiner Küchenphilosophie und meinem Netzwerk widmet.
Food Overshoot Day: Für mehr Wertschätzung
Am 23.Oktober 2021 ist Food Overshoot Day. Expert*innen haben ausgerechnet, dass wir in Deutschland ab 23. Oktober bis Jahresende von den in Privathaushalten verschwendeten Lebensmitteln leben könnte […]
Der Vegweiser: Mein Lehrbriefe Paket mit FORUM Berufsbildung
Als Köchin/ Expertin für pflanzliche Ernährung durfte ich dieses Angebot von vier ausgewählten Lehrbriefen kuratieren, die dir die berufliche Professionalisierung in diesem Bereich erleichtern.
Josephine Apraku (Bildungsreferent*in, Kolumnist*in)
Zur vorerst letzten Folge von „Hoffmanns Küche“ hat Sophia Josephine Apraku in ihrer Küche, die bisher mit dem Institut für diskriminierungsfreie Bildung einen wertvollen Beitrag zu Ant […]
Hoffmanns Küche mit Kim Hoss (Künstlerin, Edutainerin)
Diesmal ist ordentlich was los in Hoffmanns Küche, denn die wunderbare Kim Hoss hat nicht nur sich selbst, sondern auch ihre beiden Hunde Mochi und Mimi mitgebracht, gut, dass Sophias Hund Ella erst […]
Erik Marquardt (Politiker, Autor, Menschenrechtsaktivist)
Diesmal ist Erik Marquardt bei Sophia zu Gast, Erik ist nicht nur als Abgeordneter für Die Grünen im Europaparlament, er setzt sich als Menschenrechtsaktivist für die Rechte von Geflüchteten ein u […]
Uta & Peter Hoffmann (Sophias Eltern)
Eine ganz besondere sehr persönliche Folge von Hoffmanns Küche: Sophia hat ihre Eltern Uta und Peter zu Gast in der Küche. Nach einem opulenten Frühstück sprechen die drei über die Kindheit und […]