Sophia Hoffmann

Köchin
Autorin
Aktivistin

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Mein neues Buch: "Die kleine Hoffmann"!

Gerade ist mein neues Buch "Die kleine Hoffmann - Einfach intuitiv kochen lernen" erschienen, hier verrate ich worum es geht und wie ihr es bequem beim Buchhandel um die Ecke bestellen könnt.

Ich habe alles in dieses Buch gepackt was ich auf emotionaler und handwerklicher Ebene in meiner bisherigen beruflichen Laufbahn als Köchin gelernt habe.
Das Ziel ist es meinen Leser*innen Empowerment und Sicherheit zu vermitteln, so dass ihr am Ende ohne Rezept, Waage und Angst fröhlich und intuitiv mit Lebensmitteln umgehen könnt!

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Hallo, ich bin Sophia Hoffmann.

Köchin, Autorin und Aktivistin aus Berlin.

Seit 10 Jahren teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen.

Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein und plane für 2021 die Eröffnung meines eigenen Restaurants in Berlin.

Referenzen

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Zero Waste Carrot Cake aus Safttrester

Schon oft habe ich die Frage gestellt bekommen was man mit dem Trester, der beim Entsaften von Obst und Gemüse übrig bleibt noch Leckeres anstellen kann. Da ich seit einigen Monaten nun auch stolze […]

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Ich persönlich finde ja das Wort „Bratling“ immer so ein bisschen unsexy, habe aber auch noch keine alternative Wortschöpfung zum deutschen Pendant des „Patty“ gefunden. Dieses hier wird aus […]

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Story Highlights

Hoffmanns Küche mit Clara Mayer (Klimaaktivistin/ Fridays for Future)

Triggerwarnung: In dieser Folge geht es um Themen wie Tod, Sterben und sexualisierte Gewalt, sollten diese Themen nicht für dich geeignet sein, bitte sieh davon ab die Folge zu hören. Diesmal hat So […]

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Sauerteigbrot zuhause backen: Tipps, Kurse und Zubehör

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Die 10 besten Tipps für veganes Kochen

Ich habe gefühlt schon 5000 Mal erklärt habe WARUM ich vegan lebe, heute spreche ich lieber über meine wahre Leidenschaft, das Kochen. Hier meine 10 ultimativen Tipps! Guten Appetit und Happa Happa […]

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