Sophia Hoffmann

Köchin
Autorin
Aktivistin

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Jugend Rettet Charity Dinner in Berlin

Für die Seenothilfe Jugend Rettet haben wir im Rahmen von zwei Dinner-Events bei Isla Coffee Berlin 1600 € Spenden erkocht dank euch, den tollen Gästen.
Gegen Kriminalisierung von Helfer*innen und für mehr Menschlichkeit.

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Hallo, ich bin Sophia Hoffmann.

Köchin, Autorin und Aktivistin aus Berlin.

Seit 2011 teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen.
Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein.

Referenzen

Zero Waste Küche on tour...

Hier findet ihr alle kommenden Events

Story Highlights

– BE·ONE, couple, fun factory, Intimität, Konsens, Partnerschaft, sexpositiv, Sextoy, Sexualität, toy, Vorspiel

Was berührt dich?

Wann hast du dich das letzte Mal gefragt was dich eigentlich berührt? Und ich rede jetzt nicht von den Bucheckern, die einem beim spätsommerlichen Spaziergang auf den Hinterkopf hageln und auch nich […]

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– foodwaste, lebensmittelverschwendung, lebensmittelwertschätzung, zero waste cooking, zero waste kitchen, zero waste küche

Zero Waste Küche gewinnt die Silbermedaille GAD

Wow, nicht nur darf ich stolz verkünden, dass mein Buch „Zero Waste Küche“ bereits in die dritte Auflage geht. Gerade wurde uns mitgeteilt, dass „Zero Waste Küche“ beim 53. Literari […]

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– fair fashion, faire mode, folkdays, picknick, picknickdecke, schal, sophia hoffmann, tuch

Let’s PICK-NICK: Meine Kooperation mit FOLKDAYS

Mein Motto lautet ja: „Essen ist für mich mehr als Nahrungsaufnahme – es streichelt die Seele und macht uns glücklich“ und weil auch das im Sommer draußen am schönsten ist, habe ich gemein […]

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Die Favoriten der Saison

– Brotlinge, Brotreste, foodwaste, lebensmittelverschwendung, lebensmittelwertschätzung, Resterezept, resteverwertung, Restlfestl, zero waste, zero waste küche

Brotlinge mit knusprigen Ofenpommes

Ich persönlich finde ja das Wort „Bratling“ immer so ein bisschen unsexy, habe aber auch noch keine alternative Wortschöpfung zum deutschen Pendant des „Patty“ gefunden. Dieses hier wird aus […]

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– cookies, vegan, vegan backen, vegane Kekse, zuckerfrei

Köstliche Chocolate Chip Cookies

Heute möchte ich eines meiner absoluten Lieblings-Keks-Rezepte mit euch teilen. Ich habe es im Rahmen meiner Weiterbildung zur Fachfrau für Biogourmet-Ernährung der IHK Köln und des Biogourmetclub […]

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– Eintopf, glutenfrei, Grissini, mediterraner Eintopf, Weintrauben

Mediterraner Gemüseeintopf mit Weintrauben & Grissini

Ich war ein heikles Kind. Gemüse und Salat interessierten mich nicht. Dafür konnte man mich mit blanken Nudeln zufrieden stellen. Doch ein Gericht bildete die Ausnahme und ebnete den Weg zur meiner […]

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