Meine limitierte Schürzenkollektion
Zusammen mit Lebenskleidung und Anna Kohlweis, Künstlerin und der Illustratorin aller meiner Bücher, habe ich diese wunderschönen Schürzen entwickelt, die es ab sofort bei VeggieSpecials online zu kaufen gibt.
Hallo, ich bin Sophia Hoffmann.
Köchin, Autorin und Aktivistin aus Berlin.
Seit 2011 teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen.
Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein und koche bei Isla Coffee in Berlin.
Referenzen
Story Highlights
Werdet Orangenbaum-Pat*innen!
Manchmal bekomme ich Anfragen für die ich sofort begeistert bin, so wie diese hier, die ich heute unbedingt mit euch teilen möchte: Der landwirtschaftliche Betrieb Citrusricus widmet sich seit fast […]
Choose your battles – mein Jahresrückblick 2019
Was für ein Jahr. Wirklich noch nie war ich so platt von einem Jahr und den Ereignissen, die es mit sich gebracht hat. Vor einigen Tagen postete ich dazu ein Foto auf meinem Instagram Kanal und noch […]
Zero Waste Küche gewinnt die Silbermedaille GAD
Wow, nicht nur darf ich stolz verkünden, dass mein Buch „Zero Waste Küche“ bereits in die dritte Auflage geht. Gerade wurde uns mitgeteilt, dass „Zero Waste Küche“ beim 53. Literari […]
Die Favoriten der Saison
Brotlinge mit knusprigen Ofenpommes
Ich persönlich finde ja das Wort „Bratling“ immer so ein bisschen unsexy, habe aber auch noch keine alternative Wortschöpfung zum deutschen Pendant des „Patty“ gefunden. Dieses hier wird aus […]
Konfekt Hoffmann – Orangen-Earl Grey-Trüffel
Dieses Rezept hat in unserer Familie eine gewisse Tradition. Mein Bruder fing irgendwann an zu Weihnachten dieses herrliche, zart auf der Zunge schmelzende Konfekt zu verschenken. Jedes Jahr gab es di […]
Cremige Wirsing-Erdnuss-Suppe
Nüsse, Kerne und Samen sind unser täglich Brot. Sollten sie zumindest sein. Denn sie versorgen uns hervorragend mit wertvollen Mineralstoffen, Vitaminen und gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Gan […]