Hallo, ich bin Sophia

Hallo, ich bin Sophia Hoffmann und ich lebe als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin.

Neben pflanzlicher Küche setze ich mich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und bin als Speakerin und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Meine kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten.

In all meinen Kochbüchern geht es um mehr als einfach nur Kochen. Mein aktuelles Buch „Zero Waste Küche“ widmet sich speziell dem Thema Lebensmittelwertschätzung und richtet sich an alle, die spielerisch ihr Wissen über nachhaltigen Lebensstil und Reduktion tierischer Produkte vertiefen wollen.

Am 08.April 2021 erscheint mein neues Buch „Die kleine Hoffmann“, dass sich dem Thema intuitives Kochen widmet.

In Berlin koche ich bei Isla Coffee, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufkonzept und plane für 2021 die Eröffnung meines eigenen Restaurants HAPPA. Zudem bekoche und interviewe ich für meinen Podcast „Hoffmanns Küche“ unterschiedlichste Gäste in meiner heimischen Küche.

English:

Hi, I am Sophia, a vegan chef , cookbook author and activist from Berlin, Germany.

Engagement for gender equality, diversity and social justice are as important to me as the beautiful and indulgent things in life. Sustainability and conscious consumption are top priorities in my kitchen as well as in every day life.

By now my books have only been published in German but her work has been recognized also internationally. I spoke at international conferences like Food On The Edge (Galway, Ireland) or Couraveg (Porto, Portugal) and was invited as a chef to cook the first all-vegan all female dinner at New York’s renown James Beard Foundation in 2018.

Currently I am working at Isla Coffee, a Berlin-based Café with an awarded circular economy concept as well as planning to open my own restaurant HAPPA. I am very active as an expert on social media and run my podcast „Hoffmanns Küche“ which features a diversity of guests with culinary and activist visions, also with English episodes.

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