Hallo, ich bin Sophia

Köchin, Autorin und Aktivistin aus Berlin.

Seit 2011 teile ich über meine Kanäle farbenfrohe pflanzliche Rezepte, über die Jahre ist meine Arbeit und mein Themenspektrum noch breiter geworden als “nur” leckeres pflanzliches Essen.

Ich setze mich für Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Feminismus und soziale Gerechtigkeit ein.

Deutschlandweit bekoche ich Menschen, halte Vorträge, berate Unternehmen, arbeite mit NGO’s und schreibe über Kulinarik und Themen, die mich beschäftigen.

Zudem plane ich mit meiner Geschäftspartnerin die Gründung meines eigenen Lokals in Berlin und koche im Isla Coffee in Neukölln, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufwirtschaft-Konzept.

Gerade ist mein neues Koch- und Lesebuch “Zero Waste Küche“ (ZS Verlag) erschienen mit dem ich im Laufe des Jahres auf verschiedenen Lesungen und Konferenzen unterwegs bin.

Mehr dazu findet ihr bei „Events“.

Mein erstes Buch „Sophias vegane Welt“ erschien 2014, seit 2015 mit gleichnamigem YouTubeChannel. 2016 folgte „Vegan Queens: Neue Rezepte und fantastische Küchengeschichten aus Sophias veganer Welt“ – ein Kochbuch über weibliche Erfolgsstories in der kulinarischen Welt, dazu passend der Vegan Queens-Podcast .

Engagement für Gleichberechtigung und soziale Gerechtigkeit gehören ebenso zu meinen Themen wie die schönen Dinge des Lebens.
Bewusster Konsum ist für mich ein essentielles Thema in Küche und Alltag.

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Hi, I am Sophia.

I am a vegan chef , cookbook author and activist from Berlin, Germany.
Engagement for gender equality and social justice are as important to me as the beautiful and indulgent things in life. Sustainability and conscious consumption are top priorities for me in the kitchen as well as in every day life. In February 2019 my new cookbook “Zero Waste Küche” has be released.

By now my books are only published in German but we work on an English translation.

Currently I am cooking at Isla Coffee, a Berlin-based Café with a Circular Economy concept as well as doing talks, conferences and workshops where I talk about Zero Waste cooking, food value and conscious consumption.

In 2014 my first cookbook “Sophias vegane Welt” was released, followed 2015 by a YouTube Channel under the same name. “Vegan Queens”, my second book, was released in 2016 – a cookbook featuring 10 indulgent dinner menus and portraits of 10 female-run gastronomic businesses.The Vegan-Queens-Podcast is featuring inspiring interviews with female entrepreneurs in German and English episodes.

Zero Waste Küche on tour...

Hier findet ihr alle kommenden Events

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