Mein neues Buch „Die kleine Hoffmann“ gewinnt die Silbermedaille der GAD

Im Frühjahr 2021 ist mein neues Buch „Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen“ im ZS Verlag erschienen.

Am 29.4.2022 und 30.4.2022 gibt es zwei kulinarische Lesungen dazu in Hamburg, Ticketlinks unter „Termine/ Aktuelles“.

Genauso wie das Vorgängerwerk „Zero Waste Küche“ wurde es mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet, darüber freuen mein Verlag, mein Team und ich uns sehr!

Doch worum geht es in dem Buch eigentlich?

In diesem Video erkläre ich den Titel und gebe ein paar Einblicke:

„Die kleine Hoffmann“ stellt Fragen und gibt Antworten.

Es geht um emotionale und gesellschaftliche Themen wie „Für sich alleine kochen“, Zeitmanagement, Wertschätzung, Emotional Eating, kulturelle Aneignung aber auch um ganz viele praktische Herangehensweisen.

In 10 Kapiteln die sich Themen wie Küchenwerkzeugen, Vorräten, Haltbarmachung, Zubereitungsmethoden, Backen, Mis en place, Würzen…widmen und einem Rezeptteil mit super variablen Grundrezepten!

Ich habe alles in dieses Buch gepackt was ich auf emotionaler und handwerklicher Ebene in meiner bisherigen 10jährigen beruflichen Laufbahn als Köchin gelernt habe. 

Das Ziel ist es meinen Leser*innen Empowerment und Sicherheit zu vermitteln, so dass ihr am Ende ohne Rezept, Waage und Angst fröhlich und intuitiv mit Lebensmitteln umgehen könnt! 

Am Besten kauft ihr es im lokalen Buchhandel, das geht z.B. super über die Plattform Genial Lokal  oder ihr könnt es bei Autorenwelt bestellen, dann bekomme ich eine kleine Beteiligung!