Meine Artikel zu Feminismus, Nachhaltigkeit, anderen politisch-gesellschaftlichen Themen und meiner Arbeit

– biolandwirtschaft, familienunternehmen, haferdrink, hafermilch., mehrwegflasche, mehrwegsystem, nachhaltigkeit, ökologische landwirtschaft, pfandflasche, purpose business, regionale landwirtschaft, stiftung, voelkel, zero waste

Zu Besuch bei Voelkel: Hafer Drink in der Pfandflasche

Wer meine Arbeit kennt (und davon gehe ich aus wenn du hier gelandet bist), weiß, dass mir das Thema Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel sehr am Herzen liegen. Durch meine Weiterbildung zur Fachf […]

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– #metoo, believe survivors, believe women, consent, Konsens, nötigung, sexualisierte Gewalt, sexuelle Gewalt, Vergewaltigung

Ich bin vergewaltigt worden – warum ich nicht länger schweige

(Trigger Warnung: Vergewaltigung) Dieser Artikel erschien ursprünglich am 07.August 2015 auf Edition F. Er spiegelt meine Erfahrungen und Gefühle zum Zeitpunkt der Veröffentlichung 2015 wider. Da i […]

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– Bánh mì, Berlin, südostasiatisch, thailändische küche, Vegan Berlin, vegan travel, vietnamesische küche

5 kulinarische Kurzurlaube in Berlin

Winter in Berlin. Gefühlt die Hälfte meiner Freunde und Bekannten sind momentan an einem weißen Sandstrand, gerade zurück oder sie sprechen davon bald auf eine Fernreise zu gehen. Über unsere Kul […]

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Alle Stories

– biolandwirtschaft, familienunternehmen, haferdrink, hafermilch., mehrwegflasche, mehrwegsystem, nachhaltigkeit, ökologische landwirtschaft, pfandflasche, purpose business, regionale landwirtschaft, stiftung, voelkel, zero waste

Zu Besuch bei Voelkel: Hafer Drink in der Pfandflasche

Wer meine Arbeit kennt (und davon gehe ich aus wenn du hier gelandet bist), weiß, dass mir das Thema Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel sehr am Herzen liegen. Durch meine Weiterbildung zur Fachf […]

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– black forest tofu, foodsharing, foodwaste, lebenmittelwertschätzung, lebensmittelverschwendung, schwarzwaldtofu, sirplus, taifun tofu, tofu, tofu mama, vegane lebensmittel, VeggieSpecials, zero waste

Mit Veggie Specials Lebensmittel retten!

Schon vor einer Weile hatte ich das Vergnügen Matthias Beuger kennenzulernen, seines Zeichens Lebensmittel-Aktivist und Gründer von Veggie Specials. Das Unternehmen Veggie Specials hat es sich, ähn […]

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– abfallfreitag, berliner stadtreinigung, bsr, foodwaste, gerettete Lebensmittel, lebensmittelverschwendung, wertschätzung, zero waste, zero waste küche

Verlorene Schätze Dinner zum #abfallfreitag

Letzten Freitag, am 15.12.2019 fand unser opulentes Verlorene Schätze Dinner in Berlin statt. Schon letztes Jahr hatten wir im Rahmen der Aktionswoche der BSR Berlin zum #Abfallfreitag für mehr Wert […]

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– lebensmittelverschwendung, lebensmittelwertschätzung, no waste, plasticfree, zero waste, zero waste küche

Mein neues Buch „Zero Waste Küche“

Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind für mich essentielle Themen in Küche und Alltag. Mit Hilfe von Kreativität, Leidenschaft und Intuition habe ich meine Liebe zum Kochen zum Beruf gemacht u […]

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– foodwaste, lebensmittelverschwendung, nachhaltigkeit, resteverwertung, wertschätzung, zero waste, zero waste küche

Zero Waste Küche – Aktiver Klimaschutz

In Deutschland gehen pro Jahr über 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel verloren. Über die Hälfte wäre vermeidbar. Dafür werden umgerechnet rund 2,6 Mio. Hektar wertvoller landwirtschaftlicher Nutz […]

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– minimalismus, nachhaltigkeit, no waste, plastic free, plastikfrei, vegan, vegane küche, zero waste, zero waste küche

Zero Waste Tipps für die Küche

Schon eine ganze Weile beschäftigt mich der Zero Waste-Gedanke beim Kochen, Anfang 2019 erscheint mein neues Kochbuch zum Thema. Aber natürlich spielt Nachhaltigkeit nicht nur bei dem Kampf gegen Le […]

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– abfallfreitag, bäckerei, brot, foodwaste, lebensmittelverschwendung, rezepte mit brot, zero waste, zero waste küche

Brot Dinner zum #Abfallfreitag

Wertschätzung statt Wegwerfgesellschaft! Die Einführung des #Abfallfreitag ist Berlins Antwort auf die heutige Wegwerfgesellschaft, den grenzenlosen Konsum und der endlosen Ressourcenverschwendung. […]

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